Showcooking online
El atún rojo en la carta de invierno.
29 de noviembre 18:00h
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Los Chefs
Balfegó te invita a conocer nuevas propuestas para la carta de invierno con tres cocineros excepcionales. Descubre en un encuentro online nuevos entrantes y principales elaborados con diferentes partes de Atún Rojo.
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Paolo Casagrande
Chef del restaurante Lasarte***
Primer restaurante con 3 Estrellas Michelín de Barcelona
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Nazario Cano
Chef del restaurante Odiseo*
Un virtuoso del Atún Rojo, ahora en su nuevo proyecto en Murcia.
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Ekaitz Apraiz
Chef del restaurante Espacio gastronómico Tunateca.
El único restaurante donde todos sus platos tienen al Atún Rojo como protagonista.