¡Descubre el sabor incomparable del Atún Rojo Balfego!
Nos enorgullece ofrecerte lo mejor del mar y una delicia que no querrás perderte: el Atún Rojo Balfego, una exquisitez que combina calidad, frescura y sabor en cada bocado.
RegistrarmeLíderes mundiales en la comercialización en fresco
Únicos en el mercado en medir el nivel de grasa
Nuestro afán por alcanzar la excelencia nos ha llevado a ser la única empresa del mundo que extrae los atunes del mar en su punto óptimo de grasa.
Ausencia de estrés y de sufrimiento en el sacrificio
El método de extracción individual y la técnica de sacrificio japonesa del ikijime que empleamos garantizan un producto libre de estrés, obteniendo un atún de un valor gastronómico excelente, presente en los mejores restaurantes del mundo.
Sistema de trazabilidad, toda una garantía de transparencia y seguridad
Garantía de transparencia, sostenibilidad y seguridad alimentaria. Nuestro sistema de trazabilidad es pionero en el mundo del pescado. Los clientes y el consumidor final, a través de un móvil y el código QR.
Una joya gastronómica con gran versatilidad
Del atún rojo se aprovecha todo. Se considera el ibérico del mar. Hemos sido pioneros en investigar, conocer y comercializar todas y cada una de las partes del atún rojo.
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