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#Receta
Profile Image Balfegó
Atún con tomate
Recipe Image 15
Elaboración

Sazonamos el atún con sal y zumo de limón, lo pasamos por harina y lo freímos en aceite. Un vez frito por cada lado, colocamos los trozos de atún en una cazuela de barro. En el mismo aceite de la sartén freímos el tomate pelado, cortado por la mitad y sin pepitas, lo salamos y lo cocemos hasta que esté bien hecho. Añadimos la albahaca picada, cubrimos el atún de la cazuela con el tomate y lo asamos al horno. Se puede terminar con un hilo de aceite de albahaca.

En la receta original, recomiendan comer este plato en la cazoleta de barro.

Ingredientes

 (Para 4 personas)

  • 4 trozos de lomo de atún de 150 g cada uno
  • ½ kg de tomates maduros
  • 20 g de harina Aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • Albahaca
  • Sal
Recipe product
Receta elaborada con Lomo Calidad Balfegó Ver en tienda online
#Receta
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Atún con tomate
Elaboración

Sazonamos el atún con sal y zumo de limón, lo pasamos por harina y lo freímos en aceite. Un vez frito por cada lado, colocamos los trozos de atún en una cazuela de barro. En el mismo aceite de la sartén freímos el tomate pelado, cortado por la mitad y sin pepitas, lo salamos y lo cocemos hasta que esté bien hecho. Añadimos la albahaca picada, cubrimos el atún de la cazuela con el tomate y lo asamos al horno. Se puede terminar con un hilo de aceite de albahaca.

En la receta original, recomiendan comer este plato en la cazoleta de barro.

Ingredientes

 (Para 4 personas)

  • 4 trozos de lomo de atún de 150 g cada uno
  • ½ kg de tomates maduros
  • 20 g de harina Aceite
  • 1 diente de ajo
  • 1 limón
  • Albahaca
  • Sal

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