Auténtico ramen de atún rojo
Una receta tradicional, de siempre, con un toque único
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Se trata de una receta de caldo thai de atún rojo, elaborado por el prestigioso restaurante Tunateca Balfegó.
Esta receta recupera parte de la esencia de la elaboración japonesa de ramen del siglo XVII cuando el escritor chino Zhu la introdujo en el país nipón.
Respetando toda la autenticidad para conseguir un guiso saludable con el que podrás elaborar grandes platos.
Lo podemos utilizar para todo tipo de elaboraciones:
*Para utilizarlo como base para un arroz o como fondo para cualquier plato, seguir el mismo procedimiento que seguiríamos con un caldo normal.