¡Descubre el caldo de atún rojo Balfegó!

Se trata del primer caldo de atún rojo del mundo, elaborado por prestigioso restaurante Tunateca Balfegó.

Siguiendo las tradiciones y purezas japonesas del siglo VII conseguimos un caldo muy valorado por los chefs debido a su alto valor gastronómico.

Un caldo versátil y saludable con el que podrás crear grandes recetas.

Lo podemos utilizar para todo tipo de elaboraciones:

• Miso tradicional japonés.
• Sopa.
• Base para un arroz.
• Acompañar el fondo de cualquier elaboración.

1. Agitar la botella
2. Calentar el caldo hasta el punto de ebullición
3. Añadir tofu, algas…¡o el topping que más te guste!
4. Servir caliente.

*Para utilizarlo como base para un arroz o como fondo para cualquier plato, seguir el mismo procedimiento que seguiríamos con un caldo normal.