Tornen les jornades gastronòmiques de la tonyina roja!
Un any més us convidem a assistir a aquesta experiència gastronòmica de la mà dels millors xefs i restaurants del país. Tot un homenatge creatiu on podràs degustar aquesta joia del Mediterrani en totes les seves modalitats.
De l’11 al 27 d’octubre, prop de 1.000 restaurants de tot el país participen en aquesta edició cuinant plats i menús exclusius amb tonyina roja Balfegó com a ingredient estrella i fent d’aquestes jornades, una autèntica festa en honor a aquest túnid.
Sens dubte, una experiència que no us deixarà indiferent.
Vols guanyar experiències gastronòmiques a Tunateca, experiències Tuna Tour i molt més?
Si assisteixes a les Jornades i segueixes els passos indicats, pots convertir-te en la persona guanyadora!
En què consisteixen els premis?
- Dos viatges gastronòmics per a dues persones a Barcelona per gaudir de l’espai gastronòmic Tunateca Balfegó.
- 5 experiències Tuna Tour per a dues persones.
- 5 xecs regal per valor de 1kg de llom de tonyina roja Balfegó.
Troba el teu restaurant
Consulta els establiments que participen a les Jornades de la tonyina roja Balfegó i prepara't per a viure una experiència de sabors i sensacions que et sorprendran.
Restaurants
* CON MENÚ ATÚN ROJO BALFEGÓ
* MENÚ AMB TONYINA ROJA BALFEGÓ
* MENÚ AMB TONYINA ROJA BALFEGÓ
Ikoya
Av. Francesc Cambó, 23, Ciutat Vella, Barcelona (Barcelona)
Plat destacat:
Toro Tataki Ventresca de atún a la brasa con arroz de sushi y almendras tostadas, cebolleta y shisho, crema de celerí y brotes de mostaza
Pur
Passatge de la Concepció 11, Barcelona (Barcelona)
Plat destacat:
Ventresca de tonyina roja Balfegó amb wasabi fresc, rovell d'ou curat i garota gallega
Arrels de Palamós
C/ Nou 9, Palamós (Girona)
Plat destacat:
Brioix de tonyina Balfego amb especies horientals i maionesa de kimchi
Grop
C/ del Port 21, L'Escala (Girona)
Plat destacat:
Brioche de atún con ralladura de lima y chocolate blanco
