Balfegó, única empresa de tonyina roja salvatge mantinguda amb certificació de sostenibilitat mediambiental Veure certificat
Traceability QR Code
Coneixes l'origen de la tonyina Balfegó?
Has d'inserir el codi per continuar

Avantatges competitius de Balfegó

Líders mundials en la comercialització de la tonyina roja fresca. 

Absència d’estrès (Yake) i patiment en el sacrifici.

Extracció de les tonyines en el punt òptim de greix.

Sistema de traçabilitat, tota una garantia de transparència i seguretat.

Marca Balfegó, de gran prestigi internacional.

Biologia

1/6

Biologia

La tonyina roja, de nom científic Thunnus Thynnus, pertany a la família Scombridae. És l'espècie més gran entre els túnids: pot arribar als tres metres de longitud i els 600 kg de pes.

Biology Image

Biologia

2/6

Biologia

El cos de la tonyina roja és fusiforme, llarg, amb forma arrodonida i recobert d'escates. El cap és gros i els ulls, en comparació amb la resta dels túnids, són petits. El dors és de color blau intens i el ventre, platejat. La primera aleta dorsal és de color groguenc o blavós, la segona és vermellosa o marronós; l'aleta anal i les pínnules són de color groc fosc, rivetejades de color blanc. La segona aleta dorsal és més alta que la primera i les aletes pectorals són molt curtes. L'estructura del seu cos està preparada per a una natació eficient.

Biology Image

Biologia

3/6

Biologia

És una espècie que migra amb fins alimentaris i reproductius. Durant les migracions, suporta grans canvis de temperatura en l'aigua on es troba, canvis que pot tolerar gràcies a la capacitat de mantenir la seva temperatura corporal per sobre de la temperatura ambient.

Biology Image

Biologia

4/6

Biologia

La tonyina roja és una espècie pelàgica que forma bancs. Es pot trobar tant a prop de la superfície del mar com a grans profunditats de fins a 1000 metres.