¿conoces el origen de tu atún Balfegó?

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razones por las que escoger Atún Rojo Balfegó

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morfología

La primera aleta dorsal es de color amarillento o azulado.

La segunda es rojiza o marronosa y más alta que la primera.

La cabeza es grande, y los ojos, comparados con el resto de los atunes, son pequeños.

El cuerpo del atún rojo es fusiforme, largo, de forma redondeada y cubierto de escamas. Es la especie de mayor tamaño entre los túnids y puede conseguir 3 metros de longitud y 600kg de peso La estructura de su cuerpo está preparada para una natación eficiente.

Las aletas pectorales son muy cortas.

El dorso es de color azul intenso y el vientre de color blanco plateado.

La aleta caudal tiene forma de arco.

La aleta anal y las pínulas son de color amarillo oscuro, ribeteadas de blanco.

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valor

nutricional

Composición nutricional del atún rojo, aporte por cada 100g

energía: 226kcal
grasa total: 15g
proteina: 23g
colesterol: 48mg
minerales
vitaminas
potasio: 280mg
vitamina B3: 17,05mg
yodo: 50mg
vitamina B6: 0,5mg
sodio: 43mg
vitamina B12: 0,2mg
selenio: 190μg
vitamina A: 60μg
fósforo: 60μg: 28mg
ácido fólico: 15μg
magnesio: 28mg
vitamina D: 4,5μg