Balfegó, única empresa de tonyina roja salvatge mantinguda amb certificació de sostenibilitat mediambiental Veure certificat
Traceability QR Code
Coneixes l'origen de la tonyina Balfegó?
Has d'inserir el codi per continuar
Generation Image

Els Balfegó som la cinquena generació de pescadors de l'Ametlla de Mar, una població al nord-oest del mar Mediterrani de forta tradició pesquera. Als anys 80 vam decidir apostar per la pesquera de la tonyina roja. Després de molts anys d'esforç, hem aconseguit transformar la pesca tradicional d'aquesta espècie fins convertir-nos en l’empresa líder mundial en captura, alimentació, estudi i comercialització de la tonyina roja sota un sistema empresarial innovador i sostenible, tant social com mediambientalment.

Som una empresa familiar totalment compromesa amb les persones i el món en què vivim. La nostra història és una història de superació constant en la que gràcies a l'equip humà que el conformem hem convertit les adversitats en noves oportunitats.

L'empresa que coneixem avui dia va ser creada per Manel i Pere Vicent Balfegó, Montse Brull i Salomé Gaseni l'any 2002 amb un propòsit: portar la millor tonyina roja del món als millors restaurants del planeta.
Actualment Balfegó - present en més de 30 països - dona feina a més de 200 persones de forma directa i a altres 200 més de manera indirecta, mantenint la seva essència: l'honestedat i la proximitat com a bandera.

La nostra experiència adquirida al llarg dels anys i el nostre caràcter innovador ens ha portat a ser pioners, tant en l'àmbit de la sostenibilitat (certificats per AENOR) com en la tecnologia. El que ens mou és l'esperit de millora contínua, d'evolució, de transparència i una voluntat decidida de compartir amb els altres, mostrant que fer les coses de la manera correcta és el camí.
I volem que recorris aquest camí amb nosaltres. Per omplir les cuines d'il·lusió, per compartir experiències úniques, per assaborir i gaudir els èxits. Per seguir vivint el nostre somni.

Generation Image

La nostra història

About History Zoom Icon

Els nostres valors

COMPROMÍS amb els nostres clients i amb la societat, complint les seves expectatives de forma sostenible.

RESPONSABILITAT més enllà de l’estricte compliment de les lleis i altres obligacions.

EFICIÈNCIA i millora contínua per garantir la màxima rendibilitat dels recursos sobre els quals actuem.

TRANSPARÈNCIA amb el consumidor i la societat, fent pública la informació que demanen.

Els nostres atributs

Image About us attributes 1
Excel·lència A banda de la sostenibilitat i de la traçabilitat, un altre dels nostres atributs corporatius és l’excel·lència en el nostre producte i en tots els nostres processos de producció.
Sostenibilitat Des de fa molts anys, la nostra empresa realitza grans inversions en el camp de la investigació de l’espècie i del producte, comptant amb un departament d’Innovació i Sostenibilitat que porta a terme diversos projectes de recerca, desenvolupament i innovació entorn de la pesca, l’espècie i la qualitat del nostre producte amb universitats i institucions científiques, amb l’objectiu de garantir la continuïtat de la tonyina roja per a les generacions futures.
Image About us attributes 3