Recetas
#Receta
Sashimi de atún rojo Balfegó
Celebra la Japan Week con Balfegó preparando un delicioso sashimi elaborado con la parte más caracerística del atún rojo, el lomo.
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Elaboración
El sashimi
Partimos el saku de lomo por la mitad longitudinalmente (a lo largo).
Cortamos cada mitad en lonchas de aproximadamente 1cm de grosor.
Colocamos las lonchas escalonadamente una al lado de la otra como más nos guste.
El aliño
Aliñamos el sashimi con salsa de soja.
Ingredientes
- 1 saku de lomo de atún rojo
- Salsa de soja
