Tenim la voluntat decidida de contribuir, no només a la sostenibilitat de la tonyina roja, sinó a la millora del seu present i del seu futur, garantint la continuïtat del recurs per a les generacions futures.
Som B Corp
Ens convertim en la primera empresa española del sector pesquer en formar part del movimiento B Corp pel nostre Compromís per la sostenibilitat, la responsabilitat social i l’impacte positiu en el medi ambient i la comunitat.
Descobreix-ne més
Certificació AENOR a la sostenibilitat mediambiental
Certificació i control en les diferents fases del procés d'activitat, com la pesca extractiva, la fase d'alimentació, la fase de comercialització i la vigilància ambiental sobre les activitats acomplertes.
Descobreix-ne mésPesca dirigida monoespecie i a exemplars adults
Pesquem amb la tècnica de l'encerclament, que ens permet fer pesca dirigida monoespecie i, fins i tot, alliberar aquells individus amb una talla inferior a la mínima permesa: els 30 kg de pes. La nostra pesqueria es dirigeix a la tonyina adulta, amb una mitjana d'edat de deu anys i que madura sexualment als quatre, permetent-li així sis anys de reproducció com a mínim.
Pesca regulada per l'ICCAT
La pesquera de la tonyina roja (Thunnus thynnus) és la pesquera més estudiada, controlada i regulada del món, sota qualsevol estàndard científic. La Comissió Internacional per a la Conservació de la Tonyina Atlàntica (ICCAT) és l'organització regional de pesca depenent de l'ONU i de la FAO que gestiona aquesta pesqueria. Les seves polítiques de gestió es basen en els informes periòdics sobre l'estat de la pesquera que emet el Comitè Científic (SCRS).
Mesures
Quotes assignades (TAC), segons el Rendiment Màxim Sostenible establert per l’SCRS.
Cessament de pesca juvenil. Talla mínima de 30 kg (la maduresa sexual s’aconsegueix als 25 kg).
Document electrònic de captura de la tonyina (eBCD).
Registre de naus i ports. La tonyina roja només es pot capturar amb naus que tinguin la llicència i només es pot descarregar en ports autoritzats.
Presència d’observadors internacionals i independents de l’ICCAT en el moment de la captura durant la campanya de pesca i cada dia a les instal·lacions aqüícoles.
Impulsem projectes al costat d'institucions científiques
Col·laborem amb l'ICCAT, el Govern d'Espanya i organismes com el Consell Superior d'Investigacions Científiques (CSIC), l'Institut Espanyol d'Oceanografia (IEO), l'Institut de Recerca i Tecnologia (IRTA) i la Universitat de Cadis, entre altres, amb l'objectiu de millorar el coneixement de la tonyina roja com a espècie i la posada en marxa de projectes i actuacions que en millorin la sostenibilitat.
Traçabilitat més enllà de la normativa
El nostre sistema de traçabilitat, pioner en el món de la pesca, va més enllà del reglament europeu. Garanteix la seguretat i la legalitat del producte no només en la pesca, sinó en tota la cadena de comercialització d'una manera eficient i de fàcil control. Treballem per promoure un consum responsable i amb transparència total perquè tant els xefs com els comensals tinguin tota la informació, peça per peça.
Flota compromesa amb el medi ambient
La nostra flota és una de les flotes més ecoeficients d'Espanya si tenim en compte la seva emissió de CO₂ per cada quilogram de peix capturat.
Som pioners a
Constatar la reproducció de la tonyina roja.
Proposar mesures de gestió i control de la pesquera.
Traçar electrònicament les tonyines de forma individual i de totes les seves parts.
Gestionar electrònicament els documents de captura en totes les fases de pesca, transferència, transformació i alimentació.
Comercialitzar totes les parts de la tonyina roja (aprofitament).