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Recetas

#Receta

Profile Image Balfegó

Pan de cristal con escalivada y conserva de atún rojo

Mediterránea Conservas Nivel básico
Recetas

#Receta

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Elaboración

  1. Lavar las verduras. Pinchar la berenjena y pelar la cebolla y los ajos.
  2. Asar la cebolla, la berenjena y la cabeza de ajos durante 1h a 170ºC y añadir el tomate cuando le queden 30 minutos.
  3. Tostar el pan de cristal y emplatar añadiendo la escalivada y la conserva de ventresca  junto a la sal de Añana.

Ingredientes

  • 1 berenjena
  • 2 tomates
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 lata de conserva de Atún Rojo
  • Pan de cristal
Recipe product
Conserva de ventresca de Atún Rojo

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