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Recetas

#Receta

Profile Image ALEIX PUIG, GANADOR DE MASTERCHEF 7

Lomo de atún rojo Balfegó al dashi

Recetas

#Receta

Recipe Image 3132

Elaboración

Información no disponible

Ingredientes

1

  • Dashi seco
  • Agua caliente
  • 150g de lomo de atún rojo Balfegó
  • Salsa de soja
  • Kikos

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