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Elaboración
- Cortar el atún rojo y el aguacate en daditos.
- Aliñar el atún y el aguacate por separado con el aceite, la soja, la sal y la pimienta.
- Emplatar y decorar con sésamo.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 150g de lomo calidad Balfegó
- Salsa de soja
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
- Sésamo
