Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
Traceability QR Code
¿Conoces el origen de tu atún Balfegó?
Debes insertar el código para continuar
Recetas

#Receta

Profile Image ALEIX PUIG, GANADOR DE MASTERCHEF 7

Receta de Tartar de Atún Rojo Balfegó

Recetas

#Receta

Recipe Image 2183

Elaboración

  1. Cortar el atún rojo y el aguacate en daditos.
  2. Aliñar el atún y el aguacate por separado con el aceite, la soja, la sal y la pimienta.
  3. Emplatar y decorar con sésamo.

Ingredientes

  • 1 aguacate maduro
  • 150g de lomo calidad Balfegó
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Sésamo
Recipe product
Receta elaborada con Lomo Calidad Balfegó Ver en tienda online

Recetas que te pueden interesar

Post thumbnail 392
#Receta

Mendreska a la brasa con un fondo de manzanilla de mar y hierbas del litoral

Post thumbnail 643
#Receta

Fabes con toro

Post thumbnail 604
#Receta

Ventresca de atún a la brasa con picada cítrica de alcaparras y manzana, salsa ahumada de zanahoria y galanga

Post thumbnail 519
#Receta

Shabu-shabu de ventresca de atún con sopa de miso