Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
Traceability QR Code
¿Conoces el origen de tu atún Balfegó?
Debes insertar el código para continuar
#Receta
Profile Image ALEIX PUIG, GANADOR DE MASTERCHEF 7

Receta de Tartar de Atún Rojo

Recipe Image 1879
Elaboración

  1. Cortar el atún rojo y el aguacate en daditos.
  2. Aliñar el atún y el aguacate por separado con el aceite, la soja, la sal y la pimienta.
  3. Emplatar y decorar con sésamo.

Ingredientes
  • 1 aguacate maduro
  • 150g de lomo calidad Balfegó
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Sésamo
Recipe product
Receta elaborada con Lomo Calidad Balfegó Ver en tienda online
#Receta
Recipe Image 1879
Profile Image ALEIX PUIG, GANADOR DE MASTERCHEF 7

Receta de Tartar de Atún Rojo

Elaboración

  1. Cortar el atún rojo y el aguacate en daditos.
  2. Aliñar el atún y el aguacate por separado con el aceite, la soja, la sal y la pimienta.
  3. Emplatar y decorar con sésamo.

Ingredientes
  • 1 aguacate maduro
  • 150g de lomo calidad Balfegó
  • Salsa de soja
  • Aceite de oliva
  • Sal y pimienta
  • Sésamo

Recetas que te pueden interesar

Post thumbnail 357
#Receta

Mendreska a la brasa con un fondo de manzanilla de mar y hierbas del litoral

Post thumbnail 555
#Receta

Fabes con toro

Post thumbnail 541
#Receta

Ventresca de atún a la brasa con picada cítrica de alcaparras y manzana, salsa ahumada de zanahoria y galanga

Post thumbnail 448
#Receta

Shabu-shabu de ventresca de atún con sopa de miso