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Elaboración
Ponemos una hoja de alga sobre el makisu, la alfombra de bambú. Esparcimos unos 80 g de arroz encima del alga y ponemos una línea de wasabi. Colocamos unas tiras de toro en medio del arroz y lo envolvemos con el makisu. Cortamos el rollo en seis trozos. Repetimos la operación con el lomo de atún.
Ingredientes
- 5 hojas, de unos 10 x 20 cm, de alga nori
- Unas tiras de toro (ventresca)
- Unas tiras de lomo de atún
- Arroz de sushi
- Wasabi
