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Recetas

#Receta

Profile Image Hideki Matsuhisha

Maki de otoro y lomo de atún

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Elaboración

Ponemos una hoja de alga sobre el makisu, la alfombra de bambú. Esparcimos unos 80 g de arroz encima del alga y ponemos una línea de wasabi. Colocamos unas tiras de toro en medio del arroz y lo envolvemos con el makisu. Cortamos el rollo en seis trozos. Repetimos la operación con el lomo de atún.

Ingredientes

  • 5 hojas, de unos 10 x 20 cm, de alga nori
  • Unas tiras de toro (ventresca)
  • Unas tiras de lomo de atún
  • Arroz de sushi
  • Wasabi

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