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Recetas

#Receta

Profile Image Hideki Matsuhisha

Nigiri de otoro y lomo

Recetas

#Receta

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Elaboración

Cogemos un puñado de unos 10 g de arroz y le damos la forma de un huevo. Ponemos un poco de wasabi y una lámina de toro encima y lo alargamos con una presión ligera con las dos manos. Hacemos lo mismo con el lomo.

Ingredientes

  • Láminas de unos 12 g por pieza de toro (ventresca)
  • Láminas de unos 12 g por pieza de lomo de atún
  • 400 g de arroz de sushi
  • Wasabi
Recipe product
Receta elaborada con Lomo Calidad Balfegó Ver en tienda online

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