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#Noticia • 28 mayo 2022

Balfegó acompañará a 37 grandes chefs en ChefsForChidren

En este nuevo año Balfegó acompañará a 37 maestros de la cocina a enseñar a niños con síndrome de Down a comer sano de forma divertida gracias a ChefsForChildren y DOWN ESPAÑA.

ChefsForChildren es un proyecto solidario en el que la gastronomía y los niños son los protagonistas. El objetivo de esta iniciativa es transmitir desde la infancia la importancia de alimentarse de forma saludable, a través de divertidos talleres de cocina.

Cada año son más los cocineros que colaboran de forma altruista en esta iniciativa: Ángel León (Aponiente***), Elena Arzak (Arzak***), Eneko Atxa (Azurmendi***), Jesús Sánchez (Cenador de Amós***), Paolo Casagrande (Lasarte***), Martín Berasategui (Martín Berasategui***), Quique Dacosta (Quique Dacosta***), Toño Pérez (Atrio**), Benito Gómez (Bardal**), Nacho Manzano (Casa Marcial**), los Hermanos Torres (Cocina Hermanos Torres**), Mario Sandoval (Coque**), Javier Olleros (Culler de Pau**), Diego Guerrero (Dstage**), Francis Paniego (El Portal del Echaurren**), Kiko Moya (L ́Escaleta**), Fina Puigdevall (Les Cols**), Erlantz Gorostiza (MB**), Paco Pérez (Miramar**), Paco Morales (Noor**), Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante**), Ramón Freixa (Ramón Freixa**), Ricard Camarena (Ricard Camarena**), Mario Cachinero (Skina**), Luis Valls (El Poblet**), Fernando Villasclaras (El Lago*), José Carlos García (José Carlos García Restaurante*), Ricardo Sanz (Ricardo Sanz*), Maca de Castro (Maca de Castro*), María Gómez (Magoga*), Mauricio Giovanini (Messina*), Diego Gallegos (Sollo*), Begoña Rodríguez (La Salita*), Óscar Velasco, Roberto Ruiz y Domi Vélez. Todos ellos aportan su cariño y profesionalidad a este proyecto y demuestran que tienen un gran corazón solidario.

Esta 4ª edición contará con la participación de 37 cocineros españoles con Estrellas Michelin que se darán cita, el 16 de mayo, en el Hotel Los Monteros de Marbella, donde tendrá lugar un encuentro gastronómico y una cena de gala.

En esta edición, colaboramos con DOWN ESPAÑA, que trabaja para que los niños y niñas con síndrome de Down tengan una vida plena y feliz y sean incluidos como uno más en la sociedad.

ChefsForChildren también organizará otros dos talleres de cocina: el 21 de febrero, en el restaurante Habitual de Ricard Camarena en Valencia, con los niños de DOWN VALENCIA Treballant Junts; y el 7 de marzo, en la escuela de cocina Le Cordon Bleu Madrid, con niños de DOWN ESPAÑA.

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