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#Noticia • 12 febrero 2025

Balfegó con la Gastronomía Solidaria, más de 60 cocineros Michelin en ChefsForChildren 2025

Ayer bajo el lema “Comer sano es divertido”, ChefsForChildren presentaba su nuevo objetivo para 2025: enseñar a los niños a comer de forma saludable y apoyar a los menores afectados por la diabetes tipo 1.

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Chefs como Mario Sandoval, Alberto Chicote, Paco Roncero, Javier Aranda, Carlos Maldonado, Hugo Muñoz, Iván Cerdeño, Javier Estévez, Óscar Velasco, Ricardo Sanz, Israel Ramos y Juan Antonio Medina participaron en la presentación destacando la importancia de la solidaridad y una educación gastronómica en la infancia.

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La 7ª edición se celebrará en Anantara Villa Padierna y contará con talleres de cocina, un foro gastronómico y una cena de gala benéfica.

La solidaridad se une una vez más en ChefsForChildren, un evento único que reúne a más de 60 cocineros Estrellas Michelin:

Ángel León (Aponiente***), Elena Arzak (Arzak***), Toño Pérez (Atrio***), Eneko Atxa (Azurmendi***), Jesús Sánchez (Cenador de Amós***), Nacho Manzano (Casa Marcial***), Javier y Sergio Torres (Cocina Hermanos Torres***), Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casañas (Disfrutar***), Paolo Casagrande (Lasarte***), Martín Berasategui (Martín Berasategui***), Paco Morales (Noor***), Quique Dacosta (Quique Dacosta***), Benito Gómez (Bardal**), Pablo González (Cabaña Buenavista**), Mario Sandoval (Coque**), Manuel Costiña (Costiña**), Javi Olleros (Culler de Pau**), Diego Guerrero (Dstage**), David Yárnoz (El Molino de Urdaniz**), Luis Valls (El Poblet**), Francis Paniego (El Portal del Echaurren**), Iván Cerdeño (Iván Cerdeño Cigarral del Ángel**), Kiko Moya (L´Escaleta**), Fina Puigdevall y Martina Puigvert (Les Cols**), Fran Martínez (Maralba**), Erlantz Gorostiza (MB**), Paco Pérez (Miramar**), Paco Roncero (Paco Roncero Restaurante**), Pepe Vieira (Pepe Vieira Restaurante**), Ramón Freixa (Ramón Freixa**), Ricard Camarena (Ricard Camarena**), Mario Cachinero (Skina**), Lucía Freitas (A Tafona*), Rafa Soler (Audrey´s*), David Olivas (Back*), Pepe Solla (Casa Solla*), José Carlos García (José Carlos García Restaurante*), Dani Carnero (Kaleja*), Óscar Molina (La Gaia*), Begoña Rodrigo (La Salita*), Maca de Castro (Maca de Castro*), María Gómez (Magoga*), Mauricio Giovanini (Messina*), Carlos Maldonado (Raíces*), Ricardo Sanz (Ricardo Sanz Wellington*), Diego Gallegos (Sollo*), Hugo Muñoz (Ugo Chan*), Óscar Velasco (Velasco Abellá*), Diego del Río (Boho Club), Domi Vélez (El Horno de Vélez) y Alberto Chicote (Omeraki) que ya participaron en las pasadas ediciones, en esta 7ª se incorporan también: Pedro Subijana (Aquelarre***), Paulo Airaudo (Amelia**), Ignacio Echapresto (Venta Moncalvillo**), Vicky Sevilla (Arrels*), Artur Martínez (Aurt*), Pedro Sánchez (Bagá*), Javier Aranda (Gaytán*), Javier Estévez (La Tasquería*), Sergi Arola (LAB*), Israel Ramos (Mantúa*), Álvaro Garrido (Mina*) y Juan Antonio Medina (Tatel).

BALFEGO 1

Balfegó, que cada año colabora con esta solidaria iniciativa, también estuvo presente en la presentación permitiendo a los invitados disfrutar de las preparaciones de los sushi-chefs de Balfegó.

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