#Noticia • 8 junio 2023

Bizkaia, siguiente parada para filmar el programa de TV del Concurso de gastronomía Atún Rojo Balfegó

No abandonamos el País Vasco en el rodaje del programa de TV que se emitirá en septiembre en Canal Cocina sobre los chefs participantes en el Concurso de gastronomía Atún Rojo Balfegó.

Hoy grabamos en Etxano-Bizkaia, en el impresionante Restaurante Boroa. Un caserío del S. XV, que muestra una cocina contemporánea elaborada con el mejor producto de mercado y el respeto a la cocina tradicional.

Se abrió en el año 1997 de la mano de Mª Asun Ibarrondo y Javier Gartzia como jefe de cocina.

Un set en plena naturaleza nos permitió grabara a IÑIGO ELORRIAGA UNGO, nuestro candidato en este restaurante, disfrutando de la belleza exterior de este enclave mágico.

Sin nervios y bien templado Íñigo mostró ante las cámaras su pericia en la cocina elaborando el primer plato que presentará en la competición final.