Cristina Santillán, seleccionada de la VI edición de BalfegóWTalent

La VI edición de BalfegóWTalent ya tiene protagonista. Cristina Santillán ha sido seleccionada para recibir una beca que le permitirá cursar durante dos años el Título Oficial de Grado Superior de Dirección de Cocina en el MOM Culinary Institute de Madrid, una de las escuelas de referencia en formación gastronómica. 

La candidatura de Cristina ha destacado ante el jurado por su manera de transmitir su pasión por la gastronomía, su motivación y sus ganas de seguir aprendiendo y desarrollándose profesionalmente. Una actitud que refleja el objetivo de BalfegóWTalent: apoyar a jóvenes con talento y facilitarles nuevas oportunidades para avanzar en su formación dentro del sector gastronómico. 

Un jurado formado íntegramente por mujeres 

La selección de esta VI edición ha contado con un jurado formado íntegramente por mujeres y por profesionales vinculadas a diferentes ámbitos de la gastronomía, aportando distintas perspectivas y experiencias a la valoración de las candidaturas. 

El jurado ha estado compuesto por: 

• Fina Puigdevall, de Les Cols**

• Paula Gutiérrez, de Tayta* 

• Alejandra Ormeño, chef ejecutiva de Tunateca Balfegó. 

• Mónica Ramírez, periodista gastronómica. 

Tras valorar las diferentes candidaturas, el jurado seleccionó a Cristina como ganadora de la beca de esta edición. 

Una nueva etapa de formación 

Cristina comenzará una nueva etapa en el MOM Culinary Institute de Madrid, donde podrá formarse en Dirección de Cocina y seguir desarrollando sus conocimientos y competencias dentro del ámbito gastronómico. Durante los próximos dos años, esta formación le permitirá continuar construyendo su perfil profesional y prepararse para afrontar nuevos retos dentro del sector. 

Seguimos impulsando el talento gastronómico 

Con BalfegóWTalent,  continuamos apostando por las nuevas generaciones de profesionales de la gastronomía, ofreciendo oportunidades de formación a jóvenes con talento, motivación y vocación por este sector.