Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
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#Noticia • 10 diciembre 2022

EL COMITÉ CIENTÍFICO AVALA LA RECUPERACIÓN DEL ATÚN ROJO

El Comité Científico avala la buena salud del stock del atún rojo y es muy probable que de un plan de recuperación se pase a un plan de gestión del Thunnus Thynnus. Parece justo que, si se produce esta transformación, las pesquerías que más han favorecido a esta regeneración, sean las que resulten beneficiadas.  Sin embargo, esta gestión debe realizarse con el máximo respeto hacia la especie para que, en un futuro, la pesca del atún rojo siga siendo ejemplo de una correcta administración de los recursos.  Por este motivo, Balfegó solicita que no se baje la guardia en las medidas de control, pues son las que han permitido el restablecimiento del gran túnido.

Próximos eventos
#Evento Kaitai en El Tancat de Codorniu 10 diciembre 2022
#Evento Showcooking de atún rojo Balfegó en We are FaceFood Ibiza 10 diciembre 2022
#Evento Showcooking Balfegó en HORECA Baleares 10 diciembre 2022
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