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#Evento • 26 noviembre 2021

Kaitai | Rte. Castillo de Javier

El próximo 26 de noviembre, en el restaurante Castillo de Javier, en Salou, tendrá lugar uno de los eventos más exclusivos: el Kaitai.
 
Se trata de un arte milenario japonés que consiste en el corte preciso de un ejemplar de atún rojo Balfegó de más de 100kg. Un presentador de Balfegó detallará las características de cada una de las piezas y las curiosidades de la especie mientras se degustan partes sorprendentes. Todo un viaje sensorial por las distintas partes del atún rojo junto a su menú degustación.
 
Para asistir a la cena maridaje del Kaitai de atún rojo Balfegó en el Castillo de Javier, se necesita reserva previa:
Teléfono: 977 352 222 | Carrer de Barbastre, s/n, 43840 Salou, Tarragona
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