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#Noticia • 26 mayo 2024

Martín Berasategui y Balfegó en un evento solidario en apoyo de Acción Contra el Hambre

El 10 de febrero en el Hotel Luz de Castellón más de 300 comensales pudieron vivir una experiencia gastronómica con diez estrellas Michelin en apoyo de Acción Contra el Hambre. El chef donostiarra Martín Berasategui, embajador gastronómico de Balfegó en todo el mundo, con sus ocho estrellas (otorgadas a tres de sus restaurante); los cocineros castellonenses Miguel Barrera y Raúl Resino, con una estrella cada uno; y Pedro Salas, del restaurante Aqua, fueron las estrellas en este  evento organizado por l’Olla de la Plana y que consiguió un lleno absoluto. 

BALFEGÓ CASTELLÓN 1 5

El menú elaborado por el Chef Miguel Barrera, conocido por su cocina de la memoria y defensor del producto autóctono de la provincia disfruta de su estrella Michelin en Cal Paradís. Además gestiona el restaurante ReLevante de Castellón NH, que posee la distinción Bib Gourmand de