Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado

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Abiertas las inscripciones de la IX edición de Chef Balfegó

El concurso gastronómico Chef Balfegó ha abierto oficialmente las inscripciones para su novena edición, consolidándose como uno de los certámenes internacionales de referencia dedicados al atún rojo. Este certamen, que...

5 marzo 2026
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Balfegó e Ikibana se unen en una ceremonia Kaitai en su local de Sarrià

El popular restaurante del Grupo Carpe Diem fue el escenario escogido para ce...

5 diciembre 2025
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Balfegó un año más en la Gala de la Guía MICHELIN España

El auditorio SOHRLIN de Málaga acogió la noche más importante de la gastronom...

1 diciembre 2025
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Ya conocemos a los candidatos Chef Revelacion Madrid Fusion 2026, Gran Premio Balfegó

El próximo 28 de enero en el gran auditorio del congreso, Madrid Fusión disti...

20 noviembre 2025
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El chef alemán Franz-Josef Unterlechner gana Chef Balfegó 2025

Léo Besnard (Le Lion d’Or, Suiza) y Athinagoras Kostakos (Noema, Grecia) cons...

3 noviembre 2025
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Doce chefs, representando a 9 países de Europa, competirán en la final de Chef Balfegó

El próximo día 27 de octubre Chef Balfegó 2025 llegará a su final concentrand...

23 octubre 2025
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Itsas Balfegó aborda la última fase de su proyecto en el Cantábrico para verificar su viabilidad técnica y económica

La empresa, impulsada por Balfegó y el centro tecnológico AZTI, desarrolla el...

22 septiembre 2025
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Chef Balfegó anuncia sus 8 finalistas internacionales para la edición 2025

La semifinal del prestigioso concurso culinario se celebró el 8 de septiembre...

8 septiembre 2025
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Balfegó impulsa la TunaRaceBalfegó 2025

Los próximos 13 y 14 de septiembre, la localidad pesquera de L’Ametlla de Mar...

5 septiembre 2025
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