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#Noticia • 19 abril 2024

Zuma Madrid y Balfegó: Celebrando la Versatilidad del Atún en la Cocina Japonesa

Zuma Madrid y Balfegó se han unido para celebrar la versatilidad del atún en la cocina japonesa con un plato especialmente creado por el Chef Ejecutivo Javier Blanco en una nueva sección destacada de atún en el menú de Zuma.

En el vibrante mundo de la cocina japonesa, el atún es apreciado por su versatilidad, sabor y perfil rico en nutrientes. Es una estrella culinaria conocida por su adaptabilidad a diferentes técnicas de cocción, desde la parrilla hasta el sushi, a través de diferentes cortes que ofrecen un sabor y textura distintivos.