Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
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#Noticia • 2 junio 2023

31 edición Salón de Gourmets

Un año más Balfegó estuvo presente en el 31 Salón De Gourmets en Madrid que inauguró su edición 2017, con unas cifras de 1.630 expositores, 40.000 productos y 1.300 novedades.

JUAN MARIA MARTE - 1

Balfegó mostró su Atún Rojo en platos elaborados por el Chef Marc miró (restaurant La Llotja) a los más destacados chefs del país como María Marte (Rte. El Club Allard**-Madrid).

NACHO MANZANO CON JUAN - 1

Nacho Manzano (Casa Marcial** – Asturias),

pedro subijana - 1

(Restaurante Akelarre (Pedro Subijana)***

PENA Y ARRABAL - 1

Arrabal Top Chef (Rte. La Jamada) y Peña Chef (Sibaritas Klub)

xanti elias - 1

Xanti Elías (Restaurante Acanthum*)

JUAN, YOLANDA Y JULIAN - 1

Julian Marmol Cruz (Rte. Yugo The Bunker), 

JULIO Y VICTOR - 1

los también Top Chef de la actual edición Julio Miralles Yuste (Rte. El Pradal y Rte. La Casita de El Pradal)