#Noticia • 8 noviembre 2017
#Noticia • 13 diciembre 2025
La última creación de Martín Berasategui con Atún Rojo Balfegó
Martín Berasategui, Embajador Gastronómico de Balfegó en todo el mundo muestra un nuevo plato elaborado con Atún Rojo Balfegó en su Restaurante Martún Berasategui en Lasarte-Oria (Gipuzkoa).
Una nueva presentación para un plato de tres estrellas Michelin «CRUJIENTE DE RUIBARBO CON TARTAR DE ATUN “BALFEGO” Y GEL DE YUZU».
Descubre la receta de este plato en este enlace: Receta
Puedes probarlo en:
Restaurante Martín Berasategui
Loidi Kalea, 4 – 20160 Lasarte-Oria (Gipuzkoa)
Lat. 43.2668 / Lon. -2.0155
Tel. (+34) 943 366 471 / (+34) 943 361 599
info@martinberasategui.com
Lat. 43.2668 / Lon. -2.0155
Tel. (+34) 943 366 471 / (+34) 943 361 599
info@martinberasategui.com
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