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#Noticia • 6 febrero 2023

La última creación de Martín Berasategui con Atún Rojo Balfegó

Martín Berasategui, Embajador Gastronómico de Balfegó en todo el mundo muestra un nuevo plato elaborado con Atún Rojo Balfegó en su Restaurante Martún Berasategui en Lasarte-Oria (Gipuzkoa).

 

Una nueva presentación para un plato de tres estrellas Michelin «CRUJIENTE DE RUIBARBO CON TARTAR DE ATUN “BALFEGO” Y GEL DE YUZU».

MARTIN BERASATEGUI CHEF 1

Descubre la receta de este plato en este enlace: Receta

Puedes probarlo en:

Restaurante Martín Berasategui

Loidi Kalea, 4 – 20160 Lasarte-Oria (Gipuzkoa)
Lat. 43.2668 / Lon. -2.0155
Tel. (+34) 943 366 471 / (+34) 943 361 599
info@martinberasategui.com
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