Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado

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Balfegó en la cita bianual de Alimentaria-Hostelco 2026

Hay eventos que sirven para tomar el pulso al sector. Alimentaria-Hostelco Barcelona es, sin duda, uno de ellos. Una feria bianual de referencia para la gastronomía internacional, que reúne las...

27 marzo 2026
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Tunateca Balfegó: un año más, recomendada en la Guía Repsol

Tunateca Balfegó revalida un año más su presencia en la Guía Repsol, consolid...

19 febrero 2026
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La parpatana Balfegó: el corte del atún rojo que conquista a los chefs más exigentes

En el universo del atún rojo Balfegó, cada corte cuenta una historia. Algunos...

10 febrero 2026
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Javier Ochoa y Garikoitz Arruabarrena (Masta Taberna) se alzan con el premio Chef Revelación 2026

La 24ª edición del congreso gastronómico Madrid Fusión Alimentos de España ha...

30 enero 2026
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El popular restaurante del Grupo Carpe Diem fue el escenario escogido para ce...

5 diciembre 2025
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El auditorio SOHRLIN de Málaga acogió la noche más importante de la gastronom...

1 diciembre 2025
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Ya conocemos a los candidatos Chef Revelacion Madrid Fusion 2026, Gran Premio Balfegó

El próximo 28 de enero en el gran auditorio del congreso, Madrid Fusión disti...

20 noviembre 2025
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El chef alemán Franz-Josef Unterlechner gana Chef Balfegó 2025

Léo Besnard (Le Lion d’Or, Suiza) y Athinagoras Kostakos (Noema, Grecia) cons...

3 noviembre 2025
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Doce chefs, representando a 9 países de Europa, competirán en la final de Chef Balfegó

El próximo día 27 de octubre Chef Balfegó 2025 llegará a su final concentrand...

23 octubre 2025
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