#Noticia • 8 junio 2023

Balfegó celebra el aniversario de Cocinero Revelación

20 años de Madrid Fusión engloban una parte muy importante de la gastronomía del mundo, entre sus grandes logros está la celebración desde el año 2003 de la elección del Cocinero Revelación que este año celebrará de forma muy especial, Balfegó apoyará un año más a los cocineros emergentes que se dan cita en el escenario principal de gran congreso internacional de la cocina profesional.

Desde ese mítico 2003, en el que el chef Carmelo Bosque conseguía el título de Restaurante Revelación del año, mucho ha llovido y muchos han sido los cocineros que han conseguido la deseada distinción que en 2008 cambiaría su nombre al actual Cocinero Revelación.