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#Noticia • 19 abril 2024

Balfegó en Madrid Fusión 2022

El congreso de cocina profesional más destacado del mundo, Madrid Fusión, abría sus puertas el pasado lunes en Madrid, tres días de cocina en directo con los más destacados chefs del mundo y la presencia de los los mejores productos gourmets. Balfegó como patrocinador principal del congreso estuvo presente en grandes momentos de esta edición.

Madrid Fusion

Balfegó patrocinaba una de las ponencias más esperadas del congreso en la primera mañana, Técnicas y consejos, así descubrían su fascinante cocina tres de los artífices del mítico elBulli de Ferrán Adriá, son Oriol Castro, Eduard Xatruch y Mateu Casaña, propietarios de los restaurantes Disfrutar** (Barcelona) y Compartir (Cadaqués y Barcelona).

Madrid Fusion 2