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#Noticia • 30 mayo 2024

Balfegó en Madrid Fusión 2023

2023 ya anunciaba que la nueva edición de Madrid Fusión sería recordada, y así ha sido, la cumbre gastronómica más influyente del mundo vuelve a batir récords alcanzado 21.106 visitantes (un 25% más que en 2022), más congresistas (1.771 y 708 jóvenes de escuelas de hostelería) y más periodistas (1.216). En este marco Balfegó ha estado muy presente en los más importantes momentos del congreso.

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Arrancaba el congreso el día 23 de enero con la bienvenida de José Carlos Capel (Presidente de Madrid Fusión) junto a Benjamín Lana (Vicepresidente de Madrid Fusión).

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