Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
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#Noticia • 26 mayo 2024

Balfegó patrocina el Premio Cocinero Revelación Madrid Fusión 2018

Un año más el Atún Rojo Balfegó estará al lado de los chefs y la hostelería en #MadridFusión, será en su nueva edición de 2018.

El día de la inauguración del gran congreso de la gastronomía en Madrid, el lunes 22, será la primera cita :

12:00 – 12:30 h.  AUDITORIO – OC´OO JUGOS, EXTRACCIONES Y CARAMELIZACIONES
Oriol Castro, Eduard Xatruch & Mateu Casañas (Rte. Disfrutar, Barcelona)
Patrocinado por: BALFEGÓ

doisfrutar

 

El mismo lunes día 22

18 a 18:30 h. SALA POLIVALENTE – COCINA CONTEMPORÁNEA CON ATÚN

Julián Mármol (Rte.Yugo The Bunker – Madrid) y Marc Miró (Rte. La Llotja – L´Ametlla de Mar)

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