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#Noticia • 25 octubre 2021

Dénia, nuevo destino para filmar el programa de TV del Concurso de Gastronomía Atún Rojo Balfegó

La ciudad alicantina fue nuestro siguiente destino en el rodaje que estamos realizando por toda España para filmar el perfil de los doce chefs seleccionados para el Concurso de Gastronomía atún Rojo Balfegó.

JOSÉ MANUEL LÓPEZ IGLESIAS, Jefe de cocina del Restaurante Peix & Brasaes (Dénia) nos recibió en este espacio gastronómico situado frente a la misma playa de Dénia.

En esta envidiable localización el chef nos contó algunos secretos de su vida profesional.

Como cada uno de los doce chefs seleccionados José Manuel realizó ante las cámaras su primer plato que presentará en el concurso.

Meticuloso y con nervios de acero preparó su plato a plena luz del día bajo la bella luz del Mediterráneo.

Esteban Capdevila, comunicador y miembro del jurado entrevistó al chef y descubrió la forma de cocinar de este cocinero.

 

José Manuel luchará el día 27 de septiembre en el CETT de Barcelona por los tres codiciados puestos de ganadores de este destacado concurso que en su primera edición se ha convertido en uno de los más importantes orientados a chefs profesionales en toda Europa.

 

 

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