Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
Traceability QR Code
¿Conoces el origen de tu atún Balfegó?
Debes insertar el código para continuar
#Noticia • 26 mayo 2024

El Portal. Alicante

Alicante es una de la ciudades españolas ideales para vivir o ser visitada, por su mar Mediterráneo, por su tranquilidad y por su gastronomía que no debemos olvidar. La Ruta del Atún Balfegó hace una parada en esta ciudad para descubrir el buen trabajo del Restaurante El Portal Taberna & Wines con el Atún Rojo Balfegó.

el portal

Un ambiente mágico te atrapa en este espacio donde gastronomía y coctelería no paran de dar satisfacción a sus clientes. La decoración cambia periódicamente para hacer de El Portal un nuevo local cada vez que sus clientes lo visiten.

el portal alicante 1

La impresionante barra central de coctelería es protagonista del local. Su bodega vista permite ver los impresionantes vinos que se sirven también por copas, un detalle que les hace famosos. Cocteleros y sumilleres de primer nivel se hacen cargo de la barra y cava del establecimiento.

el portal alicantetabla krug 1

Este establecimiento tiene muchos reconocimientos nacionales e internacionales, entre ellos es embajada Krug, una exclusiva distinción que les hace únicos. La revista Forbes recientemente les ha considerado el mejor bar de España.

CARLOS BOSCH 1 1

Carlos Bosch es el responsable de la creación de este singular restaurante que atrapa a los clientes por su música, ambiente, gastronomía… Bosch está considerado por muchos como uno de los más brillantes empresarios de hostelería de nuestro país.

SERGIO SIERRA 1 1

Su socio y Chef ejecutivo de El Portal, Sergio Sierra, es el responsable de la gastronomía de este establecimiento.