#Noticia • 30 junio 2026

Abierta la convocatoria de la VI Beca #BalfegoWTalent para impulsar el talento femenino en la alta gastronomía

Balfegó abre la convocatoria de la sexta edición de la beca #BalfegoWTalent, una iniciativa que nació con el objetivo de impulsar el talento femenino y facilitar el acceso de más mujeres a la alta gastronomía y la restauración profesional.

La beca permitirá a una estudiante cursar el Título Oficial de Grado Superior: Técnica Superior de Dirección de Cocina en colaboración con MOM Culinary Institute, una escuela de referencia en formación gastronómica que destaca por su metodología práctica y su estrecha conexión con el sector. De este modo, la seleccionada podrá formarse en un entorno de excelencia y adquirir las competencias necesarias para desarrollar una carrera en la alta gastronomía, reafirmando el compromiso de Balfegó con la igualdad de oportunidades, la diversidad y la inclusión.

Las candidatas podrán presentar su solicitud hasta el 15 de julio, cumplimentando el formulario y adjuntando su currículum vitae a través de la página oficial de la beca:

 

Una sexta edición que sigue creciendo

Con esta nueva convocatoria, #BalfegoWTalent alcanza su sexta edición consolidándose como un proyecto de referencia para apoyar el desarrollo profesional de futuras cocineras.

«Alcanzar la sexta edición de este programa consolida la apuesta de la beca por el talento femenino. Tras el éxito de las anteriores ediciones, este año damos un paso más al sumar un comité asesor con mujeres que son auténticos referentes de nuestra gastronomía. Su criterio y experiencia garantizan el máximo rigor y, sobre todo, una gran inspiración para las futuras estudiantes», destaca Juan Serrano, director general de Balfegó.

 

Un comité asesor formado por referentes de la gastronomía

La principal novedad de esta edición es la incorporación, por primera vez, de un comité asesor compuesto por mujeres líderes del sector gastronómico, que participará en el proceso de valoración de las candidaturas, aportando una visión experta y un mayor rigor en la selección.

El comité estará integrado por:

• Fina Puigdevall, chef de Les Cols** (Olot) y referente de la cocina de territorio, sostenible e identitaria.
• Paula Gutiérrez, ganadora de Chef Balfegó 2024 y Mejor Cocinera 2026, actualmente al frente de Tayta Restaurante* (Salamanca), tras su paso por cocinas con estrella Michelin como Noor, Deessa y Hermanos Torres.
• Alejandra Ormeño, chef ejecutiva de Balfegó y responsable del desarrollo gastronómico de la marca.
• Mónica Ramírez, periodista especializada y Premio Néstor Luján de Periodismo Gastronómico 2024.

El comité será el encargado de evaluar las candidaturas y seleccionar a la ganadora de esta sexta edición.

Un proyecto que impulsa carreras profesionales

Desde su creación, la beca #BalfegoWTalent ha supuesto un auténtico punto de inflexión para todas sus ganadoras, convirtiéndose en una puerta de entrada a la alta cocina profesional.

La última becada, Karen Geraldino, fue seleccionada en la edición de 2025. Antes que ella, otras alumnas como Melanie Camino, Paula Álvarez, Jessica Gibu o Francina Adell han encontrado en esta iniciativa la oportunidad de desarrollar su vocación y construir una carrera profesional dentro del sector gastronómico.

Sus testimonios coinciden en destacar cómo la beca ha supuesto una oportunidad para formarse, crecer profesionalmente y abrirse camino en un ámbito donde todavía existe una importante brecha de género.

 

Presenta tu candidatura

Si quieres desarrollar tu futuro profesional en la alta gastronomía, todavía estás a tiempo de participar.

El plazo de inscripción permanecerá abierto hasta el 15 de julio. Solo tienes que completar el formulario de inscripción y adjuntar tu currículum vitae a través de la web oficial de #BalfegoWTalent.

¡Inscríbete ahora!