Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
Traceability QR Code
¿Conoces el origen de tu atún Balfegó?
Debes insertar el código para continuar
#Noticia • 30 mayo 2024

Granada, y llegamos al sur en nuestro rodaje del I Concurso de Gastronomía Atún Rojo Balfegó

El final del rodaje del programa de TV sobre el perfil de los cocineros que participarán en el I Concurso de Gastronomía Atún Rojo Balfegó llegó con la figura del Chef RAFAEL ARROYO MARTÍNEZ Rte. El Claustro Hotel Palacio de Santa Paula (Granada).

CLAUSTRO RAFA ARROYO RODAJE BALFEGÓ 1

El Hotel Palacio de Santa Paula se encuentra ubicado en el centro de la ciudad, cerca de las áreas de Albaicín, Sacromonte y de la Alhambra. Allí trabaja en el Restaurante El Claustro, como segundo chef, el cocinero Rafael Arroyo Martínez.

El Restaurante El Claustro muestra su arquitectura y gastronomía en lo que solía ser el refectorio del Convento de Santa Paula, ofrece un servicio de alta cocina que f