Balfegó, primera empresa del sector pesquero en España que logra la certificación de AENOR por sus protocolos frente al COVID-19 Ver certificado
Traceability QR Code
¿Conoces el origen de tu atún Balfegó?
Debes insertar el código para continuar
#Noticia • 15 octubre 2021

Hoy Cocinamos con… Erlantz Gorostiza Aguirre en Restaurante M.B – Hotel Abama

Después de la gran noticia recibida por el equipo de Martín Berasategui, que alcanza la octava estrella Michelin en esta última edición de la afamada guía francesa, hoy convocamos a los Chef de Canarias a un gran evento con otro de sus más brillantes chefs, Erlantz Gorostiza Aguirre, que defiende sus merecidas dos estrellas en el Restaurante M.B - Hotel Abama en el The Ritz-Carlton, Abama.

Hoy Cocinamos con... - 1

Será el miércoles 30 de noviembre a las 10:00 h. cuando tendrá lugar el ronqueo de un espectacular ejemplar de Atún Rojo Balfegó ante los chefs asistentes, para luego pasar a descubrir dos recetas realizadas por el cocinero vasco con el Atún Rojo Balfegó. El evento terminará con una degustación de los platos realizados por Erlantz y la cata de diferentes cortes del atún preparados por un Sushi-Man.

Send icon

¡Suscríbete a nuestra Newsletter!

Te mantenemos informado de toda la actualidad, formación, eventos, servicios y productos alrededor de nuestro atún rojo Balfegó.

¿Qué tipo de información estás interesado en recibir?

¿Qué tipo de información estás interesado en recibir?

También te puede interesar...

Post thumbnail 24

Balfegó i AZTI s’alien per a impulsar projectes d’investigació i…

Leer noticia
Post thumbnail 153

Balfegó y AZTI se alían para impulsar proyectos de investigación…

Leer noticia
Post thumbnail 43

Parpatana de atún rojo con glaseado, un bocado sorprendente

Leer noticia