#Noticia • 3 junio 2023

Juan Carlos Reyes representará a ABaC*** en Chef Balfegó 2021

En la nueva edición del concurso de cocina profesional Chef Balfegó 2021 encontramos un candidato que repite su participación, es el ganador de la primera edición que ha vuelto a ser seleccionado, es Juan Carlos Reyes (Rte. Abac*** – Barcelona).

Cuenta el chef malagueño que cuando llegó de su tierra a la Plaza Kennedy de Barcelona y vio un edifico grande, vestido de madera, notó la misma sensación de cuando te enamoras por primera vez,  en ese momento supo que estaba en el sitio y en el momento exacto que tenía que estar.

Le gusta recordar el día que hablando con su familia, aún cursando ciencias ambientales en la facultad de Málaga,  su hermana comentó que quería ser cocinera. Fue en ese momento cuando Juan Carlos se planteó por primera vez apostar por la cocina, y desde ese momento, ya nada pudo pararlo. Afirma que fue duro decírselo a sus padres, ellos, que toda la vida habían estado trabajando en un bar y le habían inculcado la idea de que tenía que ser algo más para salir de ese mundo.

Si tiene algo claro es que si actualmente es cocinero, es gracias a su hermana, que tuvo la valentía de abrirle camino. Emocionado, reconoce que siempre le estará muy agradecido.