Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
Traceability QR Code
¿Conoces el origen de tu atún Balfegó?
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#Noticia • 30 mayo 2024

La Sexta y La 1 se hacen eco de la trazabilidad y excelencia del atún rojo Balfegó

«La etiqueta que se pide en la carne ya la tiene el pescado desde hace 7 años”, iniciaba su información Helena Resano, presentadora de La Sexta Noticias. Para los habituales del atún rojo Balfegó no es ningún secreto que cada uno de nuestros ejemplares lleva su DNI completo. El consumidor puede, desde su mesa, identificar y acreditar de manera individual el atún que está comiendo a través de su móvil, con el código QR que se facilita junto a cada ración.

etiqueta atun

 

El proceso de trazabilidad de Balfegó, “pionero en el mundo”, como apostilló la presentadora de La Sexta, ha sido el ejemplo elegido para informar al consumidor de su derecho a conocer el origen y método de producción del pescado que compra. El sistema Balfegó va más allá de la fecha y zona de captura. Proporciona el peso, la longitud y el nivel de grasa de cada atún, además de los certificados sanitarios, de calidad y de sostenibilidad medioambiental. Nuestro innovador sistema de gestión informatizada y digital de trazabilidad ofrece la máxima transparencia y garantías de seguridad alime