#Noticia • 2 junio 2023

Lara Rodríguez, cocinera seleccionada en Chef Balfegó 2021

Lara Rodríguez Díaz, Chef del Restaurante Kraken ArtFood (Gijón), es una de las dos cocineras que forma parte de los ocho chefs seleccionados en la edición del Concurso de Cocina Profesional Internacional Chef Balfegó 2021.

Nacida en Gijón, se forma en Bridgend College (Wales) y sigue trabajando en The great house hotel 5* (Laleston) con el chef estrella Michelin Background. Siendo jefe de cocina de Isabella’s Brasserie (Porthcawl) recibe el Premio al restaurante de Mejor cocina extranjera de Gales 2016. Regresa a España para trabajar al mando de Esther y Nacho Manzano en el restaurante Gloria Gijón. Continúa su camino en el Restaurante Doble Q – Artiem BAL Hotel 5 *sup. (Quintueles), cambiando al Azahar LangreHotel (Langreo). En 2018 entra en el proyecto Rain Forest (Bioparc) como chef ejecutiva del Restaurante Kraken ArtFood en el Acuario de Gijón.