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#Noticia • 26 mayo 2024

Martín Berasategui y Oria en Noche de Estrellas Michelin en Tunateca Balfegó

El restaurante Tunateca Balfegó está organizando en Barcelona «Noche de Estrellas Michelin«, cenas con algunos de los grandes cocineros españoles que han alcanzado las deseadas estrellas de la guía gastronómica más seguida en el mundo. En todas estas cenas el chef de Tunateca Balfegó, Ekaitz Apraiz, realiza un a cuatro manos con el titular de los diferentes restaurantes.

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Para este «a cuatro manos» Martín Berasategui, el único chef español con diez estrellas Michelin, ha querido que Xabi Goikoetxea, Chef de su último restaurante en alcanzar la estrella Michelin en Barcelona, el Restaurante Oria, fuera el responsable de preparar la cena que llevó en esta ocasión su nombre, una cena donde el Atún Rojo Balfegó