Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado

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Balfegó, protagonista en la World Seafood Shanghai con 4 kaitais

Balfegó realizó cuatro kaitais durante su participación en la feria World Seafood Shanghai 2024. Esta feria internacional, celebrada del 28 al 30 de agosto en el Shanghai New International Expo...

3 septiembre 2024
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6 Estrellas MICHELIN en la primera edición de Chef Balfegó Benelux

El concurso, que cuenta ya con chefs de España, Italia, Alemania y Portugal, ...

29 julio 2024
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Cristóbal Muñoz (Ambivium* – Peñafiel) competirá de nuevo en Chef Balfegó

El chef Cristóbal Muñoz, del Restaurante Ambivium* (Peñafiel - Valladolid), q...

25 julio 2024
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La carne de espina: un topping para comer a cucharadas

Si pensamos en la carne de espina del atún rojo Balfegó nos viene a la cabeza...

12 julio 2024
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Balfegó protagoniza un kaitai al atarceder en Murcia

El restaurante La Mestiza, situado en el Mar Menor de Murcia, fue el escenari...

10 julio 2024
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Melanie Camino obtiene la cuarta beca #BalfegóWTalent

Con esta ayuda de estudios, que se desarrolla en colaboración con la escuela ...

8 julio 2024
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Balfegó en la segunda edición de We Are Facefood Lisboa

El lunes 1 de julio fue la fecha elegida por la revista Facefood Mag para cel...

5 julio 2024
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Sergio Solís del Restaurante Ta-Kumi, mejor sushiman de España en ITAMAE Balfegó 2024

Con una competición muy igualada por el alto nivel profesional de los partici...

25 junio 2024
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Finalizamos con éxito la campaña 2024 de pesca de atún rojo

La flota ha capturado 3.087 toneladas de atún rojo en 12 días de pesca efecti...

13 junio 2024
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