Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
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#Noticia • 17 mayo 2022

Quality First en Milán

Hoy Longino&Cardenal ha organizado en Milán Quality First, un encuentro con los representantes de más de 1.500 restaurantes de toda Italia y algunas de las más importantes firmas de productos gastronómicos del mundo entre los que se encontraba Balfegó.

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Balfegó ha realizado un ronqueo ante todos los presentes y los diferentes cortes del Atún Rojo Balfegó se han podido disfrutar en directo.

PAOLO CASAGRADE

Destacados chefs españoles e italianos han preparado recetas con los más destacados productos distribuidos por la firma, entre ellos Paolo Casagrande, Chef del Restaurante Lasarte*** de Martín Berasategui situado en Barcelona

MILAN - 1

o Pino Lavarra Chef del Restaurante Tosca* de Hong Kong.

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PAOLO CON JUAN SERRANO

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