#Noticia • 26 septiembre 2023

Quinta Avenida, el atún rojo con acento japonés en Mallorca

Si la isla de Palma de Mallorca tiene grandes y buenos restaurantes versados en el arte de la elaboración de pescados de las aguas del Mediterráneo que la bañan, también tiene notables representantes que miran hacia el lejano oriente, es el caso del Restaurante Quinta Avenida, afincado en pleno corazón de la ciudad.

Un espacio cosmopolita permite admirar nada más entrar una impresionante barra que es su cocina vista, donde los chefs Guillermo Guzmán y Raúl Enseñat hacen posible cada día su interpretación de la cocina japonesa.

Los jardines verticales y una cuidada decoración hacen de este espacio uno de los más atractivos de la isla.

Más de diez platos elaborados con Atún Rojo Balfegó tiene en la carta este restaurante, desde su `Nigiri de atún con tocino ibérico´, que une dos formidables producto