Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
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#Noticia • 26 mayo 2024

Vl Premios Clubs de Gourmets

La empresa Balfegó será galardonada en la próxima edición de los Premios Clubs de Gourmets.

Los lectores de la revista decana de la gastronomía española han elegido a través de la web como merecedores de la 6 edición de los Premios Club de Gourmets 2017, que se entregarán en el 31 Salón de Gourmets el martes, 25 de abril a las 16:00 horas en el Auditorio Gourmets (pabellón 8 de IFEMA), a:

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Mejor Restaurante:

Santceloni

(Madrid)

Mejor Chef:

Andoni Luis Adúriz

(Rentería)

Mejor Sumiller:

Pitu Roca

(Girona)

Mejor Tienda gastronómica:

Coalla Gourmet

(Gijón / Oviedo)

Mejor Cadena hotelera:

Urban (Derby Hotels)

(Madrid)

Medio de Comunicación:

Revista Tapas

Personalidad o institución vinculada a la gastronomía:

Escuela de Hostelería de Madrid

Libro gastronómico más relevante (Ex-aequo):

Raíces del vino natural, Un año de viña

(Clara Isamat)