#Noticia • 27 septiembre 2023

Arianna Gatti, primera finalista internacional en Chef Balfegó

Arianna Gatti es la primera chef internacional en participar en el concurso de cocina profesional Chef Balfegó, en una IV edición que se celebrará el próximo 28 de octubre en Madrid.

Arianna trabaja en Concesio (Italia) junto al chef Phillipe Léveillé, en el exquisito restaurante Miramonti L´Altro**. Un espacio en el que se une la alta cocina francesa de Phillipe con la cocina italiana de Arianna.

La chef, a menudo se pregunta el motivo de por qué son tantos los cocineros que prefieren trabajar con hombres, si ella está francamente contenta trabajando con un equipo en el que el 80% son mujeres. Arianna afirma que «son todas muy profesionales» y que en sus cocinas no se habla de `hombre´ o `mujer´, sino de chefs. Y matiza que, por desgracia, estas diferencias de sexo existen en todos los trabajos, no solo en la cocina.