Balfegó, única empresa de atún rojo salvaje mantenido con certificación de sostenibilidad medioambiental Ver certificado
Traceability QR Code
¿Conoces el origen de tu atún Balfegó?
Debes insertar el código para continuar

Inscripción al concurso Chef Balfegó

Balfegó convoca la quinta edición de CHEF BALFEGÓ, el Concurso Internacional de Gastronomía Atún Rojo Balfegó que este año amplía su participación internacional de cocineros de España e Italia con Alemania como país invitado. El concurso se celebrará el 24 de octubre de 2022 en las instalaciones de LE CORDON BLEU de Madrid. La fecha límite para enviar las recetas y datos de inscripción de la documentación de participación es el día 4 de junio de 2022.

Premios: 10.000€ en metálico, un viaje a Japón para dos personas, ponencias en San Sebastián Gastronómika, mantas de cuchillos japoneses… ¡y mucho más!

Si tienes alguna duda o problemas al realizar la inscripción contacta con nosotros por email : concurso@grupbalfego.com

Para consultar las BASES entra aquí.

Esperamos las recetas de todos los chefs que deseen participar en el que sin duda es ya uno de los más importantes premios de gastronomía que se conceden en Europa.

La edición de 2022 está cerrada, te esperamos para la próxima convocatoria